2020年，疫情或多或少影響了飲料食品行業(yè)的發(fā)展，而整的來說，因為消費品是一個超級抗周期的品類，恩格爾系數(shù)比較低，消費者對快消品的價格敏感度比較小，雖然會對一些企業(yè)一兩個季度有一些影響，但是整體上影響不大。

快消品行業(yè)近幾年人才的爭奪愈演愈烈，作為民生的必需品，快消品行業(yè)未來的發(fā)展?jié)摿薮?。但凡能做好快消品行業(yè)，就比在其他行業(yè)更加有大局觀，因為面對的是十億消費者。

快速消費品行業(yè)發(fā)展到今天，面臨的最大問題莫過于渠道的轉變。上個世紀80年代的時候，國內的商品流通領域剛剛經歷了從計劃經濟體制向市場經濟體制轉變的過程，當時商品的銷售主要還是依靠原來計劃經濟體制下建立的各種批發(fā)公司，因為當時商品物資還是處于一個相對短缺的時代，因此銷售渠道比較簡單，市場競爭也不大，整個市場上基本以分銷的方式為主，分銷層級較多。

隨著社會生產力的極大進步導致市場競爭的加劇，企業(yè)現(xiàn)有的利潤已經越來越不能滿足多層級渠道的需要，因此渠道扁平化已經成為了眾多廠家一致的銷售戰(zhàn)略，越來越多的省級代理甚至縣級代理都被取消，取而代之的是各地區(qū)數(shù)量眾多的基層分銷商，商品到達消費者手中的環(huán)節(jié)最多不超過2級。企業(yè)直營與渠道下沉成為營銷部門工作之中心內容。減少中間環(huán)節(jié)，體現(xiàn)價格和服務優(yōu)勢，加強對銷售終端的控制力，是未來一段時間快速消費品企業(yè)的首要任務。

大型連鎖KA的迅猛發(fā)展是渠道變化的又一大特點，20年前才開始陸續(xù)進入中國市場的連鎖KA現(xiàn)在已經呈現(xiàn)星火燎原之勢，它們的進入不僅帶來了國人購物方式上的變化，更帶來了快速消費品行業(yè)渠道上的巨大變革。因為大型連鎖KA商品種類豐富，購物便捷，迅速吸引了眾多消費者，同時由于其訂貨集中量大，直接面對消費者，減少了中間的環(huán)節(jié)，也得到了眾多廠家的青睞.

但事物都有兩面性，迅速發(fā)展的連鎖KA也給渠道發(fā)展帶來了不少的副作用?！白鲑u場是找死，不做賣場是等死”估計是所有快銷品銷售人員的一個噩夢，記得一個賣場采購說過的話：“除了寶潔的貨我們不能下架，其他公司所有產品都可以下架”。做快銷品的哪個沒有被賣場采購刁難過呢？明明談好的位置，協(xié)議簽下來的陳列，到營運執(zhí)行時已經相差十萬八千里。 因此渠道層級的簡化并沒有帶來利潤的提升，日益強勢的終端攫取了絕大部分的利潤，大型的連鎖KA賣場掌握了絕大部分的市場話語權甚至定價權。

經銷商也曾經是快消品行業(yè)中一個很重要的角色，但隨著渠道的轉變，其地位卻越來越被弱化，大部分經銷商受規(guī)模、實力、人員素質、管理水平、經營意識等因素的影響，沒有能力做到整合營銷、優(yōu)勢最大化、成本最低化等綜合實力的組合。因此即使是全國名牌產品在手上，也無法做到使當?shù)叵M者認可，成為市場占有率較高的產品。

另外還有一些批發(fā)商不能及時轉換功能，改坐商為行商，沒有公司化的經營管理意識，只看到眼前利益，不做網絡建設，不搞終端維護，缺乏科學的庫存管理、客戶資料管理，這樣的企業(yè)只能在新一輪的渠道變革中被淘汰。

未來經銷商唯一的發(fā)展出路就是通過代理更多的產品（許多中小企業(yè)的產品非常好，但由于企業(yè)規(guī)模有限沒有能力獨自大舉進入各大KA系統(tǒng)）來加強自身實力，增加在KA中的市場份額來獲得一定的話語權，同時擴大自己在某一地區(qū)的網絡覆蓋度，提高運營管理水平，進而生存并發(fā)展下去。

在移動互聯(lián)網橫行的時代，快消品行業(yè)的傳播手段可謂千變萬化、新招迭出，但萬變不離其宗?？煜菲髽I(yè)只有更加注重消費者的體驗，提升消費者對產品的粘性，才能在未來的競爭中利于不敗之地。