方便面加口味,飲料減糖:康師傅上半年業(yè)績(jī)穩(wěn)中求進(jìn)
作為快消品的領(lǐng)頭企業(yè),在上半年受到原材料成本上漲的壓力下,康師傅依然交出了一份營(yíng)收增長(zhǎng)的成績(jī)單。
從數(shù)據(jù)上來(lái)看,康師傅控股今年前6個(gè)月實(shí)現(xiàn)營(yíng)收同比上升7.97%至382.17億元。特別是在居家消費(fèi)帶動(dòng)小區(qū)團(tuán)購(gòu)與O2O模式增長(zhǎng)的機(jī)遇下,推動(dòng)方便面業(yè)務(wù)在上半年行業(yè)衰退的形勢(shì)下,實(shí)現(xiàn)營(yíng)收同比逆勢(shì)增長(zhǎng)6.49%。
面對(duì)充滿挑戰(zhàn)的上半年,康師傅堅(jiān)持以食品安全為立身之本,不斷滿足新消費(fèi)趨勢(shì)創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品,提質(zhì)升級(jí);長(zhǎng)期夯實(shí)品牌競(jìng)爭(zhēng)力,打造良好的核心優(yōu)勢(shì),并通過(guò)全鏈路數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí),加快實(shí)現(xiàn)綠色低碳發(fā)展。
方便面:有面子
在成本壓力之下,康師傅上半年毛利率受到影響,實(shí)現(xiàn)公司股東應(yīng)占溢利12.53億元,同比下降38.42%。但方便面和飲料兩大業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)仍然跑贏了行業(yè)大盤(pán)。
今年上半年,康師傅方便面銷售135.48億元,同比增長(zhǎng)6.49%,占集團(tuán)總收益35.45%。由于原材料價(jià)格上漲,使得方便面毛利率同比下降3.26個(gè)百分點(diǎn)至20.63%。由于毛利率下降,方便面事業(yè)2022年上半年股東應(yīng)占溢利同比衰退39.23%至5.44億元。
根據(jù)康師傅提供的信息顯示,其主要原料中的棕櫚油成本漲勢(shì)兇猛,今年上半年同比去年同期漲幅達(dá)到了50%左右。
據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示,今年上半年方便面行業(yè)整體銷量同比衰退5.4%,銷額同比衰退1.3%。而報(bào)告期內(nèi)康師傅方便面銷量市占44.6%,銷額市占46.7%,均為市場(chǎng)第一位。
康師傅方面表示,上半年該公司成功結(jié)合居家消費(fèi)場(chǎng)景對(duì)大包裝的需求,推動(dòng)康師傅BIG桶/大食袋實(shí)現(xiàn)銷額穩(wěn)步增長(zhǎng)。主打大份量的康師傅一倍半系列也推出新口味番茄雞蛋牛肉面,實(shí)現(xiàn)銷量快速增長(zhǎng)。而在高端產(chǎn)品布局方面,該公司推出了多款拌面新品,包括干面薈、燃魂拌面等。
同時(shí),該公司還強(qiáng)化高端產(chǎn)品布局,在規(guī)格和口味方面持續(xù)“上新”。如湯大師推出“大滿杯”規(guī)格產(chǎn)品;上市全新拌面品牌“干面薈”、手工日曬面系列“燃魂拌面”等產(chǎn)品。
“考慮到目前棕櫚油價(jià)格有所回落,我們認(rèn)為,未來(lái)隨著棕櫚油價(jià)格壓力緩解,以及疊加銷售規(guī)模的穩(wěn)定成長(zhǎng)帶來(lái)的規(guī)模效應(yīng),看好公司方便面業(yè)務(wù)盈利能力在連續(xù)兩年承壓后迎來(lái)修復(fù)?!焙M▏?guó)際在研報(bào)中指出。
上半年康師傅飲品事業(yè)整體收益242.98億元,同比增長(zhǎng)9.08%,占集團(tuán)總收益63.58%,期內(nèi)因原材料價(jià)格上漲及組合變化,使得飲品毛利率同比下降2.64個(gè)百分點(diǎn)至32.14%,公司股東應(yīng)占溢利同比衰退37.06%至7.44億元。
而尼爾森市占數(shù)據(jù)顯示,今年上半年中國(guó)飲料行業(yè)(包含即飲茶不含奶、奶茶、包裝水、果汁、碳酸飲料、功能飲料、亞洲傳統(tǒng)飲料、即飲咖啡)銷量同比衰退6.8%,銷額同比衰退5.5%。而康師傅即飲茶(含奶茶)銷量市占41.7%,穩(wěn)居市場(chǎng)首位;果汁銷量市占17.9%、即飲咖啡銷量市占11.6%,均居市場(chǎng)第二位。
報(bào)告期內(nèi),康師傅在聚焦核心品類的同時(shí)持續(xù)培養(yǎng)新品,滿足消費(fèi)者各種不同的飲用場(chǎng)景,還針對(duì)旺季需求適度增加了戶外消費(fèi)的資本支出。比如,百事可樂(lè)太汽系列繼此前的桂花味、白桃烏龍味之后又推出了白柚青竹口味,打造國(guó)潮風(fēng)。主打“零糖零卡”的bubly則上市了蘋(píng)果和草莓兩款新口味。
星巴克即飲咖啡也先后推出了星冰樂(lè)新包裝和迷你規(guī)格,并持續(xù)加強(qiáng)星選系列的鋪貨,整體銷售表現(xiàn)亮眼。
針對(duì)當(dāng)前消費(fèi)者在健康方面的訴求,康師傅還加大了對(duì)低糖、無(wú)糖飲品的布局力度,最新推出了無(wú)糖茶新品康師傅純萃零糖系列,上市后已突破百萬(wàn)箱銷量,即飲茶還推出了新品康師傅青提綠茶。在飲用水方面則發(fā)力加碼大包裝產(chǎn)品,目前康師傅包裝飲用水、喝開(kāi)水和純水樂(lè)三個(gè)品牌都推出了5升的大包裝產(chǎn)品。
可持續(xù),是一種信念
“中國(guó)消費(fèi)規(guī)模大、經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的基本面沒(méi)有改變?!笨祹煾翟诎肽陥?bào)中表示,公司將堅(jiān)定推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,提升經(jīng)營(yíng)效益;始終秉持對(duì)食安問(wèn)題零容忍的態(tài)度與對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的原則,在食安管理與質(zhì)量管控中守牢食品安全底線;踐行綠色低碳發(fā)展理念,支持消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求。
在食品安全方面,康師傅持續(xù)投資對(duì)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)與健康的研究,近期其油炸/非油炸方便面營(yíng)養(yǎng)研究成果被食品營(yíng)養(yǎng)權(quán)威期刊錄用,“熱風(fēng)干燥方便面”和“速凍面條”兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)獲得中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)立項(xiàng)批準(zhǔn)。
其次,該公司還借助科學(xué)化、數(shù)字化的工具,提升供應(yīng)鏈效益。例如,康師傅推動(dòng)集成全鏈路數(shù)字化轉(zhuǎn)型,實(shí)現(xiàn)從原物料采購(gòu),生產(chǎn)制造,到倉(cāng)儲(chǔ)物流運(yùn)輸?shù)娜溌窋?shù)字化管理,提升運(yùn)營(yíng)效率,進(jìn)一步減少碳排放。
為支持節(jié)能環(huán)保政策,康師傅還在行業(yè)內(nèi)首個(gè)推出無(wú)標(biāo)簽飲料。
康師傅無(wú)標(biāo)簽PET瓶包裝的問(wèn)世,填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)無(wú)標(biāo)簽產(chǎn)品領(lǐng)域的空白,堪稱飲品行業(yè)的一大創(chuàng)舉。而有消費(fèi)者也是將此舉戲稱為“裸奔”。隨后,引來(lái)百事、東鵬特飲等各大飲料品牌紛紛開(kāi)撕標(biāo)簽。
今年年初,康師傅獲得了聯(lián)合國(guó)全球契約組織(UNGC)中國(guó)網(wǎng)絡(luò)頒發(fā)的“實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)2021企業(yè)最佳實(shí)踐”證書(shū)。
據(jù)悉,繼去年啟動(dòng)全面碳盤(pán)查專項(xiàng)后,康師傅在多個(gè)領(lǐng)域開(kāi)展節(jié)能減碳、減排工作,各類型節(jié)能減排專案已全面推行至全國(guó)近百家工廠。而其“撕標(biāo)簽”的系列無(wú)標(biāo)簽產(chǎn)品減碳量達(dá)7%。
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