要說當(dāng)下白酒圈什么酒“熱”,那一定是茅臺(tái)，沒有之一。喝過或者沒喝過的都會(huì)夸句好。

 說到茅臺(tái)，很多人的反應(yīng)就是貴，市場上一瓶就要小三千，普通人家還真舍不得喝。

 但其實(shí)茅臺(tái)并非都是天價(jià)，茅臺(tái)集團(tuán)旗下產(chǎn)品眾多，每款酒定位不同，等級價(jià)格也有所差異，通常我們可以按照以下幾個(gè)角度給茅臺(tái)分等級，你們平時(shí)喝的都是哪一級別的茅臺(tái)酒呢？

 按酒質(zhì)劃分

 之前我們在文章中介紹過，茅臺(tái)酒有酒質(zhì)高低之分，可分為：普茅、微調(diào)、小批量勾兌、珍品、陳釀、特 制陳釀、年份酒七大類。

 如果要給茅臺(tái)酒的酒質(zhì)分出高下，一般是普茅<微調(diào)<小批量勾兌<珍品<陳釀<特 制<80年，價(jià)格依次遞增，產(chǎn)量依次遞減。

 其中火熱的飛天和五星茅臺(tái)就是普茅酒質(zhì)，是七大類酒質(zhì)中普通的一類，飛天之上還有很多高品質(zhì)茅臺(tái)，例如一些年份茅臺(tái)、紀(jì)念茅臺(tái)，都是采用上好基酒，精心勾兌而成。

 但是茅臺(tái)酒的價(jià)格并非全由酒質(zhì)決定，它還跟酒的收藏價(jià)值、紀(jì)念意義等有著重要關(guān)系。

 按種類劃分

 茅臺(tái)按照品類大致可分為：系列酒、普茅（飛天茅臺(tái)酒的統(tǒng)稱，既能表示酒質(zhì)也能表示品類）、紀(jì)念酒、陳釀酒、年份酒、定制酒。

 “貴州茅臺(tái)酒”就是大家常說的飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、生肖茅臺(tái)、年份茅臺(tái)、精品茅臺(tái)和紀(jì)念茅臺(tái)，其中飛天與五星屬于普茅。

 茅臺(tái)紀(jì)念酒，是為紀(jì)念國家一些重大事件而推出的系列產(chǎn)品，如每年推出的生肖茅臺(tái)、紀(jì)念新中國成立50周年茅臺(tái)紀(jì)念酒等。

 很多人不知道茅臺(tái)陳釀酒與年份酒有何區(qū)別，將帶有年份的茅臺(tái)酒統(tǒng)稱為年份酒。其實(shí)不然，年份茅臺(tái)是陳年茅臺(tái)，如60年代茅臺(tái)、70年代茅臺(tái)、80年代茅臺(tái)都屬于年份茅臺(tái)。

 而陳釀酒是通過勾兌達(dá)到相應(yīng)年份陳年茅臺(tái)酒口感標(biāo)準(zhǔn)的茅臺(tái)酒，包括茅臺(tái)15年、茅臺(tái)30年、茅臺(tái)80年等。

 除此之外，還有很多企業(yè)、事業(yè)單位會(huì)專門定制個(gè)性化茅臺(tái)酒，如深商酒，就是專為深圳商會(huì)定制的茅臺(tái)高端專 用酒。

 茅臺(tái)系列酒是茅臺(tái)公司旗下品牌產(chǎn)品，屬于茅臺(tái)嫡系產(chǎn)品，目前茅臺(tái)的系列酒主要就是“一曲三茅四醬”,就是我們口中的：貴州大曲、華茅、王茅、賴茅、漢醬、仁酒、王子、迎賓。

 按度數(shù)劃分

 為了滿足不同群體的需求，茅臺(tái)酒也推出多款低度數(shù)酒，這兩年健康飲酒理念盛行，也讓低度數(shù)酒小火了一把。

 市面上常見的茅臺(tái)酒多是53°酒，其實(shí)茅臺(tái)還有43度酒和38度酒，相較53度茅臺(tái)便宜不少。

 通常情況，我們把50度以上歸于高度酒，40-50度歸于降度酒，40度以下歸于低度酒。

 科學(xué)研究53度時(shí)酒分子與水結(jié)合緊密，口感佳，但是由于度數(shù)高，并不是所有人都能適應(yīng)，所以茅臺(tái)隨后又推出了43°飛天茅臺(tái)，香氣口感上稍微遜色了一些，但是喝起來更加柔和，比較適新手或者女性愛好者們。

 按新老劃分

 茅臺(tái)酒按照出廠年份，又可分為茅臺(tái)新酒、次新酒和茅臺(tái)老酒。

 新酒是指當(dāng)年出廠的茅臺(tái)酒，例如就今年而言，新酒就是指22年茅臺(tái)，次新酒一般指出廠3-10年的茅臺(tái)酒，而茅臺(tái)老酒，則是指生產(chǎn)日期距今10年以上的茅臺(tái)酒。

 從新酒到次新酒到老酒，出廠年份越早的酒價(jià)值也就越高。

 茅臺(tái)家族龐大，旗下產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，想要分清各類茅臺(tái)酒屬于什么檔次什么等級屬實(shí)不易。

 每一款茅臺(tái)酒都有自己的定位與用途，想要知道哪些茅臺(tái)酒適合用來喝，哪些適合收藏，哪些適合送人，還得仔細(xì)研究。

—— 新聞來源：酒經(jīng)