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公司簡(jiǎn)介

貴州賴世綱酒業(yè)有限公司,是賴氏醬香白酒手藝傳承人——賴世綱先生所創(chuàng)立。

貴州賴家茅酒的傳承與發(fā)展,追溯到清道光六年,賴氏先祖于貴州茅臺(tái)村所創(chuàng)辦“茅臺(tái)燒春”酒坊,咸同大起義中酒坊毀于兵亂后,先祖賴宗貴(賴世綱的曾祖父)遷于貴陽(yáng)開(kāi)設(shè)“賴興隆商號(hào)”,后其子賴嘉榮(賴世綱的祖父)開(kāi)設(shè)“賴興隆錢莊”,成為貴州首家私營(yíng)錢莊,為恢復(fù)祖業(yè)夯實(shí)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),也為賴家茅酒行銷全國(guó)奠定了堅(jiān)實(shí)的渠道基礎(chǔ)。

1929年(民國(guó)18年),在錢莊雄厚的資金支持下,賴家投資入股“衡昌燒坊”,1941年(民國(guó)30年)全資收購(gòu)并將“衡昌燒坊”正式更名為“恒興燒坊”,定酒名為“賴茅”,賴世綱的父親賴貴山親自設(shè)計(jì)商標(biāo)、書(shū)寫(xiě)背貼題字。依托錢莊的資源,賴茅酒也隨之成為了行銷全國(guó)的醬香名酒

時(shí)光荏苒,賴家茅酒幾經(jīng)沉浮,韶華依舊。乾坤運(yùn)轉(zhuǎn),欣逢盛世,上世紀(jì)八十年代,賴世綱先生隨82歲高齡的父親賴貴山老先生跋山涉水到茅臺(tái)鎮(zhèn)重振祖業(yè),于九十年代初成立了“貴州賴茅酒業(yè)有限公司”,即為今日“貴州賴世綱酒業(yè)有限公司”的前身。

貴州賴世綱酒業(yè)有限公司,數(shù)十年始終如一,嚴(yán)格秉承傳統(tǒng)賴家茅酒的釀造工藝,以茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的優(yōu)質(zhì)糯紅高粱和小麥為原料,選用赤水河畔優(yōu)質(zhì)山泉水為水源,順應(yīng)天時(shí)與氣候的變化,以一年為一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒的百年傳承的古法釀酒工藝,潛心挖掘賴家茅酒工藝和文化。1995年賴世綱釀造的賴茅酒榮獲第三屆中國(guó)科技之星國(guó)際博覽會(huì)食品類唯一金獎(jiǎng)。

1998年賴貴山老人將祖?zhèn)髅胤絺饔谄渥淤囀谰V繼承發(fā)揚(yáng)光大。賴世綱先生以“弘揚(yáng)賴茅文化,傳承賴氏祖業(yè)”為己任,數(shù)十年苦心鉆研,為這個(gè)時(shí)代的人們奉上百年賴氏傳世佳釀之真味。